——关于唐县大力发展特色肉羊产业的调查
● 王同岩 马 宁
近年来，唐县大力培育肉羊养殖产业，肉羊常年存栏50多万只，年出栏120多万只，年产值6.4亿元，走出了一条具有唐县特色的肉羊产业发展路子，打造出河北省肉羊定点屠宰试点县、省级肉羊规模养殖特色示范区等一张张靓丽的产业名片。
夯实产业“奠基石” 积蓄发展底力
唐县着眼农民增收，立足发展实际，合理规划布局，壮大养殖规模，夯实发展基础，下力打造富民产业。目前，肉羊养殖已成为南店头、都亭、北罗、仁厚镇等乡镇的主导产业，全县肉羊规模养殖场(户)达2300多个，1000只以上的养殖场(区)达30多个。按照“一村一业”的发展目标，全力推进肉羊养殖业，逐步形成以南都亭、宋高和、宗高和、房庄等为代表的养殖专业村，特别是以葛堡村为中心的短期舍饲育肥辐射带动周边20多个村发展，全县养羊专业村达到50余个。
大力开展“办公室在农家”活动，安排36名专业技术人员常驻养殖村、常进养殖场，通过上门指导、集中培训等形式，每村培育出10个懂技术、善经营、会管理的科技示范户，实现了“一户带多户、多户带全村、多村连片发展”的目标。目前，全县已逐步形成“小规模、大群体”的格局，养羊专业户达到3120多个。
打造产业“火车头” 增强企业带动力
大力鼓励引导企业技改创新，在肉羊精深加工和打造品牌上下功夫，不断提高产品附加值。国富唐尧投资8000多万元，引进国内领先的现代化大型肉羊屠宰流水线及系列屠宰加工设备，标准产量达到3000只/8小时。下大力抓好市级以上重点龙头企业监测认证工作，全县集肉羊养殖、屠宰、精加工、冷储、销售于一体的“农字号”龙头企业达到3家，其中省级1家。
组织召开银企对接会，突破协调解决企业发展中的资金瓶颈。2013年第一季度，各金融部门支持肉羊产业企业发展发放贷款达1.2亿元。目前，全县屠宰肉羊能力达到5000只/日，一条“养殖促屠宰、屠宰促加工、加工带养殖”的肉羊产业链已经形成。
培树产业“金招牌” 提升产品竞争力
唐县始终把产品质量安全监管、叫响唐县羊肉品牌作为头等大事来抓，积极抓好无公害产品生产示范基地建设和“三品”认证工作，保证产地环境符合最终产品质量安全标准要求。振华食品、国富唐尧获得河北省农业厅无公害产地认证，瑞利牧业通过农业部无公害产品认证，“瑞得丽”牌羊肉获得农业部颁发的无公害农产品证书。
大力推进“名牌战略”，突出品牌建设，鼓励和引导企业申报名牌产品和著名商标，提高知名度，扩大影响面，提升竞争力。国富唐尧的“唐尧”牌羊肉获得“河北省著名商标”、“河北省名牌产品”、“河北省消费者信得过产品”、“河北省无公害畜产品”等荣誉；瑞利牧业的“瑞得丽”牌商标被评为河北著名商标、中国名牌。
编织产业“销售网” 激发市场活力
积极引导龙头企业、农村能人领办农村合作经济组织，广泛开展产前、产中、产后服务，有效提高农民进入市场的组织化程度，促进肉羊产业化经营。全县涉及肉羊产业的农民专业合作社达到80多家。
为解决肉羊产品销售问题，大力发展订单业务，鲜羊肉、羊肉坯、羊肉卷、羊排等27个品种除满足本县所需外，主要销往北京、上海、广州等全国10多个省市，美依迪的羊绒、惠琳食品的肠衣还远销日本、意大利等国家。
为进一步健全市场网络，支持有条件的乡镇加快专业批发市场建设，全县已建成大型肉羊交易市场9个、肉羊产品销售网点160多个，拓宽肉羊产品销售空间。目前，全县羊肉年产量达2.5万吨，北京市场上一半以上的羊肉产自唐县，已基本形成“全国买、卖全国”的局面。
